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留萌市 ナンバーワン 駅前 海栄ラーメン

 札幌の結婚式の帰りは、貸し切りのバスでした。(片道休憩込みで7時間半)途中で食事休憩を留萌市で取りました。

 グルメマスターである我々の上司の一押しが、駅前 海栄ラーメンであるとのこと。これは行かないわけにはいきません。

海栄

 一押しは醤油とのこと。卵付きでいただきました。

海栄 醤油 

 色は味噌ラーメン?です。味は....表現しにくいですが、少してつやっぽい???醤油醤油はしていない。旭川ラーメンとも違う...しかし、非常に私好みのラーメンです。少し独特な感じのスープで、慣れるとジャンキーになるかも?

 留萌には麺や雅の支店もありますが、自分なら海栄ですね。また、是非行きたいです。マンガがたくさんあるので待ち時間も気になりません。今回は民明書房大全を読んで待ちました。

留萌市栄町1丁目1-10 (留萌駅前)
営業時間:11:30~19:00
定休日:毎週水曜日
※月~土曜 14時~17時は仕込時間のため休止。


 一つ気になったのが、店内の表記で、

醤油 まずうまい
塩  あっさりしてません
味噌 こいかも


とあったことです。
まあ、塩と味噌は解りますが、醤油の意味は???

1 独特な味で、まずいけどうまい
2 まずは、うまい醤油を召し上がれ
3 まずまずうまいのが醤油

私は2だと思いましたが、真相はいかに...(意外と1かも?)
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