ヲタキッシュ（利尻島で釣り三昧のブログ） |宗谷の海水ウニ丼（蝦夷バフンウニ）　久しぶりの贅沢　　

宗谷の海水ウニ丼（蝦夷バフンウニ）　久しぶりの贅沢　　

　久しぶりの贅沢ということで、蝦夷ばふんウニを食べました。パッケージを捨てちゃったので、稚内産か、利尻産、礼文産かよくわかりませんが宗谷産には間違いありません。（利尻産だった気がします。）

　こちらで言うところの、ガンゼです。産地とはいえ、さすが最高級のバフンウニ、それも折り詰めではなく海水ウニ、安いことで有名なノシャップ岬の「あきかわ屋」でも2100円しました。
　嫁が奮発して買ってきてくれました。（←と、書けと言われました。）もちろん、私一人で食べました。味は利尻島で食べた本場本物とほとんど同じでしたよ。味は濃いんですが、食べ心地も食べた後もさわやか。ウニ万歳って感じの味です。

　昨年の写真ですが、海水ウニってこんな感じで売られています。昨年はノナ（蝦夷ムラサキウニ）だったので1350円でした。