ヲタキッシュ（利尻島で釣り三昧のブログ）

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　隣町の北海道恵庭市にある激旨ラーメン店の『しの屋』が明日閉店である。店主の一身上の都合であるが、残念なことこの上ない。
　《ぬまや》というコアなラーメンHPで旨いと紹介されていたので、今年夏から通い始めた。そこでオススメされていた焙煎醤油ラーメンは確かに個性的で激旨であった。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　

　私も、昨日《ぬまや》のBBSで閉店を知った。お店で聞いたところ、１週間前から閉店の張り紙はしていたそうである。でもそれでは近所の人しか気がつかないよね．．．まだ間に合ううちに、一人でも多くの『しの屋』ファンにこのブログを読んで欲しい。そして食べに行きましょう。私も明日また食べに行きます。　
　もし札幌近郊でこのブログを読んだ人がいれば、是非行ってみてください。あっさりしてはいるものの、独特の焙煎の風味が良く、味に深み奥行きもあり、とにかく旨い。中毒性もある。仕事も丁寧。
　あっさり醤油では今まで食べてきたラーメン（日本全国食べ歩いています）でもトップクラスのお店だったのに本当に残念。何時の日か復活を強く強く望みます。


追記：１１月１３日（日）『しの屋』最終日に行った。
　閉店を惜しむ人でにぎわっていた。残念な思いを告げて出て行くお客さんが結構いた。大変愛されていた店であった。
　あの３人のべっぴん店員さん達と、おじさん、また会える日が来ることを望みます。

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