ヲタキッシュ（利尻島で釣り三昧のブログ） |マイナーな食材、『ガサエビ』を食べました

マイナーな食材、『ガサエビ』を食べました

　嫁がノシャップ岬のお土産品店内部にある、あきかわ屋の鮮魚コーナーで、色々購入してきました。今回は、活ホッキ、活アワビに加えて、ガサエビを購入してきました。

たっぷり５００ｇで、３１５円と、お手軽価格です。

　朝捕れらしいのですが、色はイマイチです。ただ、元々こういう色らしいです。この色のため商品界が低く、地元でしか出回らないそうです。

和名はクロザコエビ：http://www.zukan-bouz.com/ebi/ebijako/kurojako.html

　味は良いとのことなので、刺身で食べてみました。味噌も綺麗で味が濃かったです。味は甘エビとボタンエビの中間くらいの感じかな？（大きさも甘エビとボタンエビの中間くらい）

　コストパフォーマンスが高いので、お店で見かけたらまた食べてみたいです。焼いたり、パスタや汁に入れるとまた格別に旨いそうです。是非試してみたいと思いました。

　おまけ？として、ズワイガニの子供が紛れ込んでいました。