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季節限定 贅沢食の日

 さて、エゾバフンウニ(ガンゼ)漁も始まったようで、利尻産の塩水ウニが出回っておりました。ノナと比較するとガンゼは約2倍の価格です。今年も嫁が思いきって買ってきてくれました。

エゾバフンウニ

 地元とはいえ、流石に高価です。我が家一押しのノシャップ岬の秋川水産でも、1個(100g)1850円でした。(他のお店は2200円)ちなみに後ろの甘エビは、ピカピカ新鮮たっぷり入って380円です。やはり、ウニ(特にガンゼ)は別格に高いですね。

 もちろんウニ丼ですね。甘エビの頭汁付きです。エビの身は味噌ごと刺身でおやつとして食べました。
  
ウニ丼

 流石に、ノナより味が濃くて旨かったです。(私はノナも大好きです。地元の人には「ガンゼは食うけどノナはいらん」と言う人もいます)我が家での今シーズンの生ウニはこれで終わりかな???
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