ヲタキッシュ（利尻島で釣り三昧のブログ）

利尻島の釣りや観光情報を発信しています。（写真等の二次利用も全くOKですが、その際はどこかにブログのリンクを張ってくださると嬉しいです）

　築地マスターであり、超グルメのチョウさんオススメのラム肉が、士別市　いろは肉店　にあるとのこと。

チョウさんのブログ：http://chows-cage.jugem.jp/

　これは、旭川に行くついでに買わなくてはいけません。保冷剤入りのクーラーボックスを持参していきました。お店は国道から１本入った場所にあり解りにくかったです。稚内方面からですと、パチンコパーラｰビッグスカイから左折だったかな？




　お店の中はいたって普通の街中の肉屋さんです。


　しかし、ねらいは１つ。士別産のサフォークラムです。
　どさんこは、多量のラム肉・マトンを消費します。しかし、そのほとんどが輸入品です。道産の肉を売っているお店、道産の肉を出すジンギスカン屋はほとんど存在しません。その超レアなお店がここ、いろは肉店です。
　
　そしてこれが噂の地元産サフォークラムです。



　冷凍のロール肉です。900グラムくらい購入しました。グラム480円の超高級ラム肉です。このお店特性のタレも購入しました。

　ブロック買いして、薄切り・厚切り色々試しました。我が家の結論は薄切りでさっと焼くと、ふあふあに柔らかくて、旨みが出て美味。ラム臭さ皆無でした。（私は肉は硬くても平気ですが、このふあふあ感は凄いです。）

　タレは名寄市の東洋のタレが一番好みでした。今回でなくなりました。名寄市で立ち寄って買ってくるべきでした。東洋のタレは加工しなくても美味しいから好きです。（千歳市のなすののタレも合いそう）野菜にはいろはのタレが良く合いました。

名寄市　肉の東洋HP：http://www.29notoyo.co.jp/

　流石、地物最高級です。あっという間に全部食べきりました。一線を画す味で、ジンギスカンはあまり好きではない上の娘も「今までで一番旨い、いくらでも食べられる。凄い。」と大絶賛。ラム臭くても、マトンでも全然平気な貧乏舌の嫁と私は、「流石に高価なので、たまの贅沢で食べたい。買える時には買って食べる。」との結論。また是非食べたいです。

いろは肉店
〒095-0019
北海道士別市大通東２丁目
0165-23-2377
通信販売も出来るようです。

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