ヲタキッシュ（利尻島で釣り三昧のブログ）

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家で豚丼を作ってみました

 2006-05-08  19:50  by ヲタキッシュ  Comment : 0 Trackback : 0

　帯広名物の豚丼に嫁が挑戦しました。ただ、嫁は帯広で豚丼を食べたことがありません。（私は『ぱんちょう』や『新橋』で食べたことがあります。大変美味しかったです。）しょうゆ＋砂糖＋日本酒＋はちみつでタレを作り、新橋方式で調理してもらいました。少し焦がし気味くらいが新橋風に美味しくできました。

　初回にしてはタレは上出来でした。しかしながら、肉が生姜焼き用の薄切りロースだったのでイマイチでした。厚切りならもっと上手に出来そうです。次回に期待です。十勝の産んだ偉大な丼『豚丼』を皆さんもお一ついかがでしょうか？

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テーマ : 北海道のグルメ ジャンル : グルメ