利尻島は山菜の季節です
釣りをするには強風が吹き荒れていたので、またしても山菜採りに行きました。
最初は、今シーズン初のタラの芽です。良い感じに芽が出ています。トゲが多いことと、タラの木の周辺がやたらと歩きにくいのが難点でした。
１個間違ったものをとってしまいました。明日天ぷらにする予定です。タラの芽の天ぷらは最高です。
続いてはお約束の、アイヌネギ取りです。斜度４５度くらいの斜面で収穫です。（スキーの上級コースくらい）先週は小さいのは残してきたので、それが育っていました。小さい方が味は濃いのですが、臭さも強いんです。
私が約３５０グラム、嫁が１キロ弱とりました。やはり嫁は農家の娘だけあって、今回も沢山収穫しました。（左が自分、右が嫁）
エンレイソウ（上）やザゼンソウ（下）も咲いていました。
ちなみに、桜は一部では咲いていますが、本格的に咲くのはまだ先ですね。
最初は、今シーズン初のタラの芽です。良い感じに芽が出ています。トゲが多いことと、タラの木の周辺がやたらと歩きにくいのが難点でした。
１個間違ったものをとってしまいました。明日天ぷらにする予定です。タラの芽の天ぷらは最高です。
続いてはお約束の、アイヌネギ取りです。斜度４５度くらいの斜面で収穫です。（スキーの上級コースくらい）先週は小さいのは残してきたので、それが育っていました。小さい方が味は濃いのですが、臭さも強いんです。
私が約３５０グラム、嫁が１キロ弱とりました。やはり嫁は農家の娘だけあって、今回も沢山収穫しました。（左が自分、右が嫁）
エンレイソウ（上）やザゼンソウ（下）も咲いていました。
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