ヲタキッシュ（利尻島で釣り三昧のブログ）

利尻島の釣りや観光情報を発信しています。（写真等の二次利用も全くOKですが、その際はリンクを張ってくださいね。）

　利尻と言えばウニです。ウニの季節となりました。６／１にウニ漁が解禁になり、価格もこなれてきたので買って食べちゃいました。今回はキタムラサキウニ（通称ノナ）2パックとしました。沓形の米田商店さんで購入しました。



　水を切ったところです。ミョウバンを使わなくても身がしっかりしています。


　少しづつご飯にとっていただきましたが、甘みが強く大変美味しゅうございました。


　今度はエゾバフンウニ（通称ウニとかガンゼ）が食べたいですね。もっと高価なのが難点．．．．


追記：別の日にエゾバフンウニも食べました。より色濃く、味も濃いめです。自分はどっちも好きです。嫁は、ウニは好きでは無かったのですが、大昔礼文島で食べてからウニ好きになりました。もちろん利尻島のウニも大好きです。

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