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冬の島グルメといえば飯寿司

 今年はもう毎日毎日大荒れで、フェリーも欠航祭りで、釣りどころではありません。

 もちろん、観光客はほとんどいません。しかし、今の時期限定の島グルメがあります。それは飯寿司です。ホッケの飯寿司が売られています。好みはあると思いますが、飯寿司が苦手な方も美味しくいただけるあっさり目の味です。自分は大好きです。

飯寿司1

飯寿司2

 自宅で飯寿司を作る家庭も多いようですが、自分は怖くて作れません。やはり発酵食品を自分で作るのは難しいですからね。もしも、この時期に島を訪れる機会があれば是非食べてみてください。
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