ヲタキッシュ（利尻島で釣り三昧のブログ） |恵庭市の名蕎麦店『思君楼』に行きました

恵庭市の名蕎麦店『思君楼』に行きました

　蕎麦屋と言えば、恵庭市の「そばの実」によく行っています。しかし、恵庭には他にも美味しいと言われているお店があります。それが今回紹介します『思君楼』です。今日は弟さんが経営されているという恵み野の支店に行きました。（「そばの実」と近いですね）到着はお昼１時過ぎでしたが、満席近かったです。

　私と娘達の合計３人で、天ざる大盛り、鴨そば大盛りを注文しました。麺は、５種類選べる中から、そばの風味が強いといわれる細切り黒タイプにしました。　

　鴨そばは、麺がかなりのボリュームで驚きました。ざる蕎麦も見た目よりかなり量があります。コシがある固めの麺です。洗練された感じの麺ではなく、力強くワイルドな感じでした。お店の看板のイメージ通りですね。次は石臼挽きを注文してみたいと思います。
　「思君楼」と「そばの実」はお互い立地は近いのですが、かなり方向性が違う麺ですね。「そばの実」の麺は、ここでいう普通の細打ちに近いのかも知れません。

関連記事