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神居ウイスキー蒸留所進行中 利尻島

 利尻島では数年前から、カムイウイスキー蒸留所の建設計画がありました。しかし、コロナのため計画が延期され頓挫したのかと思っていましたが計画はちゃんと進行していたようです。

 なにも書いていなかったので、分かりませんでしたが神居海岸パーク(KKP)に隣接したこの建物がカムイウイスキーの蒸留所のようです。(カムイテラスの横です)中には機械も少しだけ入っていました。

海側から撮影
カムイウイスキー2

山側から撮影
カムイウイスキー1

 英語のHPも出来ています。アメリカの方がオーナーのようです。
神居ウイスキー蒸留所のHP:https://www.kamuiwhisky.com/

 このHPによると、神居地区にも湧水を見つけたようです。(海の中にはあちこちに湧き水が湧いてますが地上では意外と見かけません)

 近くにはVILLA KAMUI(ヴィラカムイ)という宿泊施設も完成しかけています。
カムイヴィラ

 神居地区には、現在の神居海岸パークに加え、ヴィラ、カムイウイスキー蒸留所と、観光名所が増えそうですね。自分が島にいるうちに島民限定のウイスキーあたりを購入したいですね。ただし、販売が開始されるのは蒸留所が稼働し始めてから3年後くらいでしょうね。
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