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オフ会帰りにラーメン「狼スープ」

オフ会の帰りも、ラーメンです。時間に余裕が有ればノアールさん宅近くの「王香」(おうしゃん)、「福来軒」に行こうかとも思いましたが、仕事をして、釣りに行かないといけなかったこともあり、時間の関係でパスして、どうしても行きたかった『狼スープ』に行きました。
狼スープHP:http://www.ohkami-soup.net/index.html
 「狼スープ」は、私の良く行く「赤のれん」や、今や北海道で人気最高の「彩未」、大通りの隠れた人気店「千寿」の主人達と同時期に「純連(すみれ)」で修行した方達の店です。「狼スープ」は駐車場が少ないため、どうしても今まで未訪問でした。お店から漏れてくる香りが、他の3店と似ていたので、お店が近くに来ると解りました。
狼スープ
 ここは味噌ラーメン専門店なので、もちろん味噌大盛り、美味そうだったので卵付きの方です。
狼スープ
 「すみれ」出身の4店とも、店長1人で丁寧に仕上げるのが特徴ですね。ここも丁寧に気合いを入れて作っている印象でした。深い味わいのスープの下地となる味は他の3店と共通点を感じます。しかし、スパイスが立っていて、ほのかな甘みがあるので印象は違います。舌触りは「千寿」に似ていると思いました。
 流石にここも美味いです。「すみれ」出身の4店はどこも美味くて甲乙付けがたいですね。
 甘みもあるけどスパイシーな「狼スープ」、油が美味しくバランスの良い「彩未」、優しい味でヘルシーな「赤のれん」、繊細上品な「千寿」、何処に行くかは好みでしょうね。何れの店も、北海道を代表する味噌ラーメンだと思いますので、観光客、地元民どちらにもオススメできますね。(もちろん「純連(じゅんれん)」出身の「はな丸」もオススメです)
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