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出張ついでに『彩未』再訪

 札幌に出張があり、開店時間の少し後には着けそうでしたので、札幌ラーメン最高峰といわれている『彩未』を再訪しました。(前回は味噌を食べました。近所の姉妹店?『赤のれん』に極ウマ脂を足したような感じの味でした。) 
 今回は醤油(大盛り)です。かまぼこと、岩のり?のトッピングされています。
彩未再訪醤油
 味噌も旨いですが、醤油も旨いですね~。ほんのりと甘くて醤油臭すぎ無くて良い塩梅です。近所で混んでいなければ、かなり通うはずのお店ですね。
 ただ、個人的には同じ村中系では『はな丸』のバイオレンス醤油の方が好きですね。普通の人は『彩未』の方が合うと思います。
 
 11時半には凄い行列になっていました....
彩未 再訪

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開店当初、ほんとうに近所に住んでいたのでよくお世話になりました。
最初の1年は平日夜にいけば並ぶことはなかったのですが、
流石に最近は無理です。
以外に塩を注文する方が多いと思ってます。

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