ヲタキッシュ（利尻島で釣り三昧のブログ）

利尻島の釣りや観光情報を発信しています。（写真等の二次利用も全くOKですが、その際はどこかにブログのリンクを張ってくださると嬉しいです）

　先日、ノアールさん宅にて、ちょうちんアンコウパーティーに続き、ヒラメパーティーが行われました。
　利尻から直送された、６５センチの大型ヒラメ、生きたウニやホタテ、ツブ、激ウマの匠の作ったホッケ開き、生きの良い大蛸、相変わらずの超豪華特選素材てんこ盛りでした。
　ヒラメと大格闘を演じてさばいてくれたのは、村雅さんでした。この日のために、ノアールさんは直前に宮文金物店で鋼の高級な出刃包丁と、柳刃包丁を購入してきたそうです。（本当は研いで数日後に使う方が良いそうです）



　これは秘密なんですが、解体中エンガワをだいぶ食べちゃいました。また一方、ヒラメをさばいている最中、これも秘密なんですがウニを沢山食べちゃいました。大きいウニですね。（私は煙草は吸わないです。大きさ比較用です。）ホタテも刺身でメチャクチャ食べてしまいました。

　これまた秘密なんですが、我が家からは、やきとりを持ち込んで炉端で焼いたのですが、みんながそれにつられて食べている最中に色々食べさせていただきました。

　お土産にタコを頂きました。我が家でちゃんとタコシャブ、タコ炒め、たこ焼きの具として冷凍となりました。保冷剤の代わりとしていただいた冷凍真カスベは煮物で美味しく頂きました。　


　ノアールさん、おかげさまで北海道の海の幸をこれでもかと言うほど味わうことが出来ました。ありがとうございました。

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