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もつ鍋 ぶあいそ

 少し前に行ったのですが、オススメなのでアップしておきます。それは『ぶあいそ 南3条店』です。もつ鍋専門店です。リンク先は南3条ですが、私が行ったのは札幌駅パセオ店の方です。
ぶあいそ

 ここは、福岡市の予備校生時代お世話になった居酒屋の支店です。本店のHPはこちら。あの当時は、てっしいカードという素晴らしいカード制度がありました。1万円くらいでそのカードを作ると、その人を含むグループ全員が飲み放題というものでした。おかげさまで、いつも3000円以下でもたらふく食べられました。

 北海道ではもつ鍋屋として営業しているようです。もちろん、もつ鍋を食べました。1人前950円の醤油を2人で3人前注文しました。
もつ鍋
 あっさりして臭みがなく非常に食べやすかったです。特筆すべきは接客サービスの良さですね。接客面ではどうしても札幌は1歩劣ることが多いです。福岡のお店らしく、非常に良く気が利いて心配りが抜群でした。社員教育の良さが光っていました。ちょっと遠いですがまた行きたいですね。
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