ヲタキッシュ（利尻島で釣り三昧のブログ）

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　さて、船に乗る前にもう一度うにうにフェスティバルに戻り、活ウニをお土産として調達してきました。元気に動きまわっています。これで２１００円分です。（おまけしてくれましたよ。これは安いと思います。）
　クーラーに入れて持ち帰る前には、綺麗な海水で洗いました。（時間が経って会場の活ウニの海水が、やや痛んできていたため。）基本的には会場で食べてくださいとのことでした。（食中毒防止のため）

　ウニを洗うために利尻の綺麗な海水を持って帰ってきたのですが、その1.5リットルペットボトルと比較してください。大きいですよ。

　ウニを割って、中身を出して海水で不純物を取り除くのはなかなか難しい作業でした。お店で売っているようにはいきませんでした。中身は出して、リードおいしくなるシートで余分な水分を切りました。

　シートに並べた感じでは、なんだか少ない気もしましたが、どんぶりにのっけると、かなりの量でした。ご飯が見えないのはもちろんですが、ウニの層がヤバイ程ぶ厚いです。

　もちろん、味はばっちり食べ応えも最高でした。この１日で数年分のウニを食べた感じです。大型のウニを２０個以上食べています。（普通の人の数十年分？）

※まな板にウニのトゲが刺さって取れなくなりました。
　私の持病の痛風にウニは大敵なんですが、薬をガンガン飲んでボルタレンで予防したので無問題。

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