ヲタキッシュ（利尻島で釣り三昧のブログ）

利尻島の釣りや観光情報を発信しています。（写真等の二次利用も全くOKですが、その際はどこかにブログのリンクを張ってくださると嬉しいです）

　嫁に、「最近魚ばかりだから、たまには肉が食べたい。」　と言ったところ、「毎週毎週山ほどチカを釣って来るから魚ばかりなんでしょ。」と、逆ギレされました。

　と言うわけで、たまには肉です。千歳市在住時には、「なすの精肉店」にお世話になっていました。ここ稚内では、大黒町５丁目の「肉のたかみ」にお世話になっています。

　超安くて旨いレバ刺し、ちょっとお高いけど大変旨い宗谷牛のすじ肉はよく買いに来ていました。最近、レジで言えば、生ラムも出て来ることがわかりました。（いつも置いてあるそうです。お店のどこにも生ラムのことは書いてはいませんが．．．．）


　１００グラム２００円台ということで、少しお高いですが大変美味しいです。分厚く切って、レアで食べるのがオススメです。ただし、ここでは「なすの精肉店」のようなタレは販売してありません。

　今まで色々なタレを試しましたが、そのままで生ラム用として使えるものはありませんでした。そこで今回は、一番味が近いベルの生ラム焼き肉ソースを改造して使用しました。
　生ラム焼き肉ソースに、生搾りリンゴ、生搾りタマネギ、生搾り国産ニンニクを入れたところ、なかなかの味になりました。（２倍くらいに薄まる感じかな？）ただし、使い切らないとすぐ腐るところが難点です。

関連記事

• おネエ★MANSの『如月音流』さんとお会いしました 2009/03/22
• 抜海港のゴマちゃんを見てきました 2009/03/15
• 生ラム美味しいですよ　タレも重要ね 2009/03/13
• 稚内にも春がｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!!!!!　　　　　　　　　　　　　のか？？？ 2009/03/05
• 今シーズンラスト？？の豊富温泉スキー場　　が、しかし 2009/03/02